בישולים לסופ"ש

[elin86]

שמנת לבישול צמחית של ריץ'

מישהו הכיר את זה? אמא שלי קנתה.. אולי זה יכול להחליף את שמנת האלפרו
שאני אישית קצת קשה לי איתה בטעם..

 

[מיקי מהי]

לא אוהבת, לא טעים לי

 

[ladybug6]

מתוקה מדי לטעמי

ויש לה טעם לוואי
אני מעדיפה את הקצפת הצמחית במתיקות מעודנת של השף הלבן. היא מצוינת ואין לה טעמי לוואי

 

[elin86]

דווקא לא הרגשתי טעם לוואי.. לבישול

עדיף פחות מתוק של השף הלבן די מתוקה לטעמי, מתאימה יותר לקינוחים

 

[ladybug6]

לא התכוונתי לבישול אלא לקינוחים

לא ידוע לי על שמנת לא מתוקה של ריץ'
יש כזה דבר?
לבישול אני משתמשת בשל אלפרו, היא מצוינת.

 

[elin86]

בהחלט כן.. לכן התלהבתי

אלפרו עושה לי טעם לוואי במנה..
אמא שלי קנתה בסופר רגיל

 

[RSPA]

בתכנון

לכבוד שבירת השרב - מרק ירקות "עשיר".
וכן,
נסיון ליצור איזו פשטידת כרוב ופטריות כלשהי
נסיון חיקוי של הקבב הטבעוני "הרומני" של טבע דלי
ירקות צלויים בתנור (חצילים, פלפלים, עגבניות שרי, בצל, תפו"א, וכד')
משהו עם קישואים (יש לי הרבה ונמאס לי כבר מקישואים ברוטב עגבניות - אז עוד צריך לחשוב מה זה יהיה).
ואולי את העוגיות של מיקי - בשביל הבריאות והגזרה...

 

[ladybug6]

סירות קישואים במילוי קוסקוס ועדשים ועשבי

תיבול!
בא לי כזה
או קישואים ממולאים ברוטב רגיל

 

[RSPA]

רוטב רגיל זה רוטב לימוני כזה? יכול לבא בחשבון

יש לך מתכון של הסירות הללו אצלך בבלוג?

 

[מיקי מהי]

רוטב רגיל בדרך כלל

זה עגבניות

אבל אם את רוצה רוטב לימוני את יכולה להכין משתי כוסות ציר ירקות/ מים חצי כוס מיץ לימון , חצי ראש שום מגורר, 2-3 כפות סוכר/ סילן/ מייפל, בערך חצי כוס עשבי תיבול קצוצים- נענע, פטשוזיליה, עלי סלרי, אורגנו...ראש סלרי מגורר ושורש פטרוזילה מגורר יעזרו מאד. אם השתמש במים ולא בציר המליחי ןפלפלי לפי הצורך. אם את אוהבת ג'ינג'ר הרי שחתיכה משורש טרי תיתן טוויסט מענין.

 

[RSPA]

תודה.

א. זה אני השואל (לא השואלת...)
ב. אני רוצה להתרחק מרוטב עגבניות (זה מה שכתבתי פחות או יותר).

 

[RSPA]

רק שיהיה ברור - תודה על המתכון לרוטב הלימוני

 

[מיקי מהי]

 

[ladybug6]

האמת שהתכוונתי לממולאים ברוטב עגבניות

אבל הרוטב שמיקי רשמה נשמע לי מעולה, הייתי גם מסמיכה אותו עם קצת קורנפלור.
סירות ממולאות אפויות (ללא רוטב) יש בבלוג עם דלוריות, גם קישואים יעבדו, רק שלא מצריכים אפייה מוקדמת. אפשר גם להכין להם רוטב לימוני בנפרד ולהוסיף לאפייה, בטוח יצא טעים

 

[RSPA]

אחלה. תודה.

 

[ella100]

קישואים--פשוט וטעים (אם עוד נשארו לך)

לטגן (עד הזהבה ממשית)הרבה בצל ,עדיף חתוך לרבועים די קטנים

לחתוך קישואים לקוביות,מלח,פילפל,שום (שמתי מעושן)שמיר (למי שאוהב) .
להוסיף שמן זית,לערבב,להעביר לכלי של מיקרוגל.לבשל 5 דקות במיקרו.לבדוק ואם צריך ממשיכים עוד דקה שתיים.
מאחדים את 2 התערובות במאבד מזון מכל סוג.לרסק.לתקן תיבול.
אפשר להוסיף תפוח אדמה מבושל או כל רעיון באם צריך עבוי.
יוצא ממרח בטעם כבד.
טעים,מהיר,קל.

 

[RSPA]

תודה.

 

[ella100]

תיקון

צ"ל כמובן:מעבד מזון.כאמור,מכל סוג.
אפילו סטיק.מינימום סירבול.

 

[RSPA]

 

[Ofericko]

הירקות הצלויים נשמעים טוב מאד!