שלב ההצבעות - הסבר והבהרה

[אין לירעיון לכינוי]

../images/Emo45.gif

 

[פרצופלוחה]

../images/Emo45.gif וואו, נראה מעולה

 

[p e b b l e]

לזאניה טבעונית עם ירקות קלויים

רכיבים: רוטב בשמל: ¼ כוס שמן או 50 גרם מרגרינה ¼ כוס קמח 2 כוסות חלב סויה מלח פלפל ואפשר אגוז מוסקט מוגרד. רוטב עגבניות: 600-800 גרם עגבניות טריות או 1 קופסה עגבניות משומרות 6 שיני שום פרוסות ¼ כוס שמן זית ½ כפית סוכר 5 כפיות או קוביות בזיליקום ½ כפית אורגנו מיובש 2 עלי דפנה (לא חובה) מלח ירקות הקלויים: חציל גדול פרוס 2 פלפלים אדומים גדולים פרוסים לרצועות עבות 1 סלסילת פטריות שמפיניון פרוסות "גבינה": ½ חבילה טופו משי 1 כפית או קובית בזיליקום קצוץ כף מיץ לימון 400- 500 גר' עלי לזניה הכנה: רוטב בשמל: ממסים מרגרינה על אש נמוכה, מורידים מהאש ומוסיפים את הקמח והתבלינים. בוחשים עד שאין גושים ומוספים בהדרגה את החלב ובוחשים. מחזירים את הסיר על אש נמוכה ומסמיכים. רוטב עגבניות: מרסקים את העגבניות במעבד מזון עד שמתקבלת עיסה חלקה, ללא חתיכות. מחממים בסיר מעט שמן זית ומוסיפים את שיני שום ומטגנים עד שהשום מתחיל להשחים. מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת שמן הזית, מתבלים במלח וסוכר ומבשלים כ-30 דקות מחצית מהזמן על אש נמוכה. מעת לעת מוסיפים מים כדי שהרוטב לא יסמיך מדי. כ-6 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים את הבזיליקום ושאר התבלינים. ירקות קלויים: ממליחים ומשמנים קלות את הפלפלים והחצילים ומכניסים לתנור מחומם ל- 220 מעלות צלזיוס לכ- 40 דקות עד שהירקות משחימים. את הפטריות מקפיצים במחבת משומנת עד שמשחימות והנוזלים מתאדים כמעט לחלוטין. ללאזניה: מחממים תנור ל -180 מעלות צלזיוס. מכסים את התבנית בקצת רוטב עגבניות ומניחים שכבה של עלי לזניה, שכבה של רוטב עגבניות, שכבה של אחד הירקות ושכבה של בשמל. מניחים מעל עוד שכבה של עלים, רוטב עגבניות, שכבה של אחד הירקות ושכבה של בשמל. ושוב מניחים שכבה של עלי לזניה, שכבה של רוטב עגבניות, שכבה של אחד הירקות ושכבה של בשמל. מניחים מעל עלי לאזניה ויוצקים מעל את רוטב העגבניות (אם נשאר בשמל מערבבים אותו עם רוטב העגבניות מערבבים ויוצקים את שניהם). מכניסים לתנור לכ- ½ שעה.

 

[קליאופטרה היחידה]

כרובית עם תחינה

אז כך את פרחיי הכרובית מרתיחים במיים עד שהתרככו...אפשר גם לטגן אותם מי שרוצה........... לעשות טחינה בצורה רגילה רק מה היא צריכה להיות יותר דלילה מהרגיל ויותר לימון....... וזהו לחבר ביחד..טעים מאד קר או חם

 

[קליאופטרה היחידה]

סלט מקרוני עם ירקות

לטגן בהוק עם שמן סומסום מעט שום טחון וכל ירק שרוצים...גזר בטטה פלפל אדום ירוק וצהוב להוסיף תירס...פארסה... לאחר זה מוכן מוסיפה את האטריות אחרי רתיחה במיים................בסוף שאני מוסיפה תרכיז רימונים..............

 

[קליאופטרה היחידה]

סלט סלק--סלט פלפלים תגדילו את התמונה

פלפלים כל הצבעים לטגן מעט ..ולהוריד קליפה במיים קרים..להוסיף חומץ מעט..פלפל שחור ומלח..שום כתוש ומי שרוצה מעט פלפל ירוק חריף.................... סלט סלק להרתיח ולרכך במיים רתוחים...לגרד אותם בפומפיה..מוסיפה בצל ירוק מלח לימון טיפה סוכר...

 

[ובעמק עוד נוצץ הטל]

../images/Emo45.gif

 

[סיביון]

../images/Emo45.gif נראה מעולה!

 

[נטע....]

חבל שראיתי את זה רק עכשיו

נגמרו לי כבר כל 3 ההצבעות..

 

[hungrywombat]

../images/Emo45.gif

 

[כוהנת טאואיסטית]

../images/Emo45.gif

זה מתכון מאוד מושקע ויפה.. אבל לא נראה לי שאני יעשה אותו מחוסר זמן... אם יש לך שדרוג למתכון כזה אבל מהיר, אשמח (=

 

[bigred1]

../images/Emo45.gif

 

[בלהבוב]

../images/Emo45.gif

 

[הנהלת הפורומים]

../images/Emo41.gif שלב ההצבעות - הסבר והבהרה ../images/Emo41.gif

גולשים יקרים, כאמור בהודעה על התחרות, שלב ההצבעות החל אתמול בשעה 12:00. החל משלב זה, לא ניתן להעלות מתכונים חדשים לתחרות. במסגרת שלב ההצבעות, תוכלו להצביע למתכון החביב עליכם ע"י שרשור האייקון

למתכון החביב עליכם. כל גולש יכול להצביע עד 3 פעמים ל-3 מתכונים שונים (פעם אחת לכל מתכון), כאשר לגולש אסור להצביע למתכון שהוא עצמו העלה. קולות הגולשים יקבלו משקל של 50% בבחירת הזוכים, ו-50% הנותרים נתונים לשיקול הנהלת הפורומים. בהצלחה למשתתים