קרין גורן מגיעה להתארח בפורום

[אני האחת המקורית]

תודה

אנסה שוב ...בינתיים עשיתי סוכריות על המקל משוקולד ....(לא כציפי לתפוח חחח)

 

[לייט100]

קרין אשמח למתכון מלבי פרווה

 

[קרין גורן]

מלבי

המתכון הזה מצוין
http://www.carine.co.il/htmls/page_218.aspx?c0=13164&bsp=13108
פשוט מחליפים את החלב+שמנת מתוקה באחת האופציות:
1. חלב קוקוס
2. חלב סויה+שמנת ריצ'

 

[דנ120]

שלום קרין , אשמח לקבל מתכון לעוגה ללא גלוטן

תודה ,
שנה טובה וחג שמח !

 

[antonio44]

היי קרין

חייב קודם כל שאת מעבר להיותך קונדיטורית אדירה את גם מגישת טלויזיה מעולה וכמובן שאני מת על התוכנית שלך

רציתי לשאול מתי התחלת לעבוד כמפתחת מתכונים ב"לחם ארז" והאם את ממשיכה לעבוד בזה כיום? מה כולל התפקיד? תוכלי לפרט?

תודה מראש

 

[chanim84]

מאפינס דבש שילדים אוהבים

שלום קרין
אני רוצה להכין היום לבת שלי לגן את המאפניס דבש הבעיה שזה מספיק רק ל24 תבניות מאפינס ואני צריכה קצת יותר
איך אני יכולה לעשות כמות יותר גדולה?
תודה ויום טוב
חני

 

[chanim84]

בהמשך

הם 30 ילדים. אז אני לא צריכה כמות ממש גדולה.

 

[קרין גורן]

לחני

פשוט תכפילי את הכמויות. תכיני כמה מאפינס שאת צריכה, ומהשאר תוכלי להכין עוד אינגליש קייק לחג.
בהצלחה ומזל טוב
קרין

 

[טלי2009]

קרין-עברת אותי ולא ענית

שאלתי למעלה על תפוחים, דבש ומה שבינהם
זמן סיום האירוח מתקרב
יש סיכוי שתציצי קצת למעלה ותעני לי?
ת ו ד ה !!

 

[קרין גורן]

לטלי2009

אל תדאגי אני לא זזה מפה עד שכולם יקבלו צומי

כבר עונה לך למעלה...
חג שמייח
קרין

 

[טלי2009]

אין כמוך!!!

 

[Maayan871]

עוגת שוקולד שאף פעם לא מצליחה...

היי קרין, כבוד שאת מתארחת כאן!
טוב, אני לא בשלנית מנוסה כ"כ...בזמן האחרון אני מנסה להכין עוגות שוקולד, בד"כ לא מורכבות- בחושות. עדיין לא מצאתי את המתכון המנצח...
אני לא מצליחה לעשות עוגה פשוטה,רטובה וגבוהה. משום מה כל הזמן היא יוצאת לי מהתנור יבשה

אשמח לעצות!!!
תודה!

 

[קרין גורן]

למעיין

תנסי את זאת
http://www.carine.co.il/htmls/page_1766.aspx?c0=14170&bsp=14162
היא נפלאה ותמיד מצליחה.
אם את ממשיכה להיתקל בבעיות תצלמי את העוגה ותשלחי לי למייל [email protected]
לא נוותר עד שנצליח ביחד
שלך
קרין

 

[מכביסט85]

וופל בלגי

היי קרין טוב שבאת!
אני מעריץ גדול של וופל בלגי- אני נוהג לחרוש את המנה בכל בית קפה אפשרי ולמצוא את ההבדלים בין כל אחד ואחד.
שמתי לב שיש מסעדות שלא מכינות את הוופל שלהן על המקום, אלא הוא רק מחומם, ומוכן מראש.
זה דווקא יוצא טעים, המרקם שלו לא ספוגי מידי אלא קריספי וסוכרי.
ראיתי את המתכון שלך להכנת וופל בלגי בבית- זו לא השאלה שלי.
רציתי לדעת, היכן אפשר להשיג וופלים מוכנים מראש כאלו לחימום ביתי?
האם את מכירה מקום שמוכר אותם, או שכדי לאכול וופל בלגי בישראל חייבים לשבת בבית קפה ולחכות שהמלצר יפנה אלינו??

תודה מראש.

 

[מכביסט85]

 

[קרין גורן]

אני עוד פה, לא להיות עצוב

למזלנו השף הצמוד היה שף מטבח ארוחת הבוקר בדן תל אביב, והוא זוכר שהיו מקבלים קרטונים של וופל בלגי מעולה.
לרוע מזלנו, הוא לא זוכר מאיזו חברה. בכל מקרה מדובר בכמויות מסחריות, אני לא מכירה חברה שמוכרת אותם במארזים קטנים...
נדמה לו שזה מכאן
http://matamim.co.il/news_page.asp?news_id=130
בלי נדר
אולי תתקשר להתחנף והם יסכימו למכור לך ארגז אחד?
אני מוכנה להתחלק

מתה על וופל בלגי

 

[מכביסט85]

יש תודה !

 

[מצפה ל 3בהפתעה]

מתכון לבאוויר ה

למה יצא לי שתי שכבות של אחד ג'לי כזה ואח. קרם איך בפעם הבאה אני יכין

 

[מצפה ל 3בהפתעה]

היי קארין קרם בוואריה

הכנתי ויצא כאילו שתי שכבות יכול להיות ששמתי יותרר מעדי ג'לטין

 

[קרין גורן]

למצפה ל 3 בהפתעה

נשמע שערבבת את הג'לטין כשהתערובת היתה חמה מדי ואז הוא שקע ויצר שכבה משלו למטה.
צריך לחכות שהתערובת תהיה בטמפ החדר - נותנים ערבוב אחרון ורק אז מוזגים לתבנית. ואז הג'לטין מייצב את התערובת כולה מהר, לפני שהוא מספיק לשקוע.