יו רק שבת וכבר שבועות, מה במרחשתכם לחג?

[Ofericko]

 

[subatoi]

אמא ואחי מכינים ארוחה של 700 מנות בערך

רובה תהיה טבעונית וחלקה חלבית.

היו הרבה התייעצויות עם האינטרנט, עם הספר של בני גורן, עם חוברת המתכונים של אנונימוס וכמובן עם החוברת של החיפושית*. מי זכה? אין לי מושג.
מקווה שנשרוד את ערימת המנות כדי לספר חוויות ולפרט

*כ"כ טוב להביא מתנות כאלה לבני משפחה. אחת ההחלטות הטובות שעשיתי. זה ממש נותן נוכחות פיזית לטבעונות, מה שאי אפשר להשיג בשום צורה אחרת.

 

[siriusgirl]

רק נוכחות לטבעונות כמובן,

זה שמצאת מי שיבשל לך את המתכונים האלו בכלל לא היווה שיקול

*









*

 

[subatoi]

הם בכל מקרה הבשלנים, אז לא תמרנתי אותם או משהו

זה חוסך קצת חיפוש ברשת, זה נותן רעיונות כלליים ובסיסיים, וכן, זה נותן נוכחות פיזית לטבעונות לצד ספרי הבישול הטבחוניים שהם כמובן הרוב על המדף. כל פעם שאני עובר ליד המדף אני שמח לראות מה נמצא עליו

 

[Ofericko]

 

[subatoi]

"הספר של בני גורן"?!?!

מי ערך לי את ההודעה? הרי לא יכול להיות שאני כתבתי משהו כ"כ מטומטם

בכל מקרה, היתה ארוחה קטסטרופלית. כלומר, מעולה. כלומר, קטסטרופלית.
כמו בשנים הקודמות, היו המון מנות וסיימנו בתחושה שבא לנו למות. ואז כמובן שנכנענו לקינוחים (לא אחד, לא שניים, שלושה!). ואז עוד יותר בא לנו למות

ניסיתי להזהיר מראש, לא הצליח. בפעם הבאה אני קושר את עצמי למקרר ומסרב להתפנות

סקירה קצרה מהזכרון, בואו נספור ביחד:

1. קובה ג'רש (ככה קוראים לזה, נכון?)מהחוברת של ליידיבאג
2. פטוצ'יני פטריות וראשי ארטישוק ביין לבן מהספר של בני סיידא
3. פיצה עם גבינת קשיו, טופו, פטריות, בצל, עגבניות וזיתים לצד הטבעוני (וגבינות-משהו לצד החלבי).
4. עגבניות ממולאות בקשיו ועשבי תיבול (או גבינות ועשבי תיבול לצד החלבי).
5. (פילו ממולא גבינה לצד החלבי.)
6. סלט כרוב וגזר שלאף אחד לא היה כוח לגעת בו, למרות שבדיעבד הוא היה קליל ומרענן מכל המנות

7. פטריות פורטובלו עם טימין וסילאן בתנור
8. קינוח א' - סוגשל פודינג טפיוקה בחל"ס עם וניל. פעם ראשונה שניסינו כזה, היה מסקרן ודי מגניב.
9. קינוח ב' - תפוחים מבושלים ביין אדום. ממולאים בפירות יבשים. מתוק וטעים.
10. קינוח ג' - כדורי תמרים (וטחינה וחמאת בוטנים) מהחוברת של אנונימוס. טעים.

כן, 10 מנות

. יותר קשה מארוחה מפסקת. תמונות מחר, בשאיפה. אם נצליח להתעורר

 

[subatoi]

11. לחמניות תוצרת בית עם עשבי תיבול.

(באמת 10 נשמע לי מעט. אולי אזכר בעוד משהו

)

 

[Ofericko]

בני גורן!

איזו ארוחה!!!! כל הכבוד!!!!

 

[מיקי מהי]

בני גורן

זו הכלאה בין הגברת קרין והאדון סיידא

אני מוותרת לכם על השמעת דעתי עליה...

 

[מיקי מהי]

ואולי בגלל מספר המנות, עלה המורה למתמטיקה

לכותרות

 

[Ofericko]

מהאוב

 

[subatoi]

 

[מיקי מהי]

ו-

לכל המכינים נשמע משובח

 

[subatoi]

בהחלט.

אמא שלי תמיד תותחית, אחי מרים ראש בעיקר בשבועות.

 

[merav999]

התעייפתי רק מלקרוא את כל זה

הכל נשמע ממש מעולה

 

[siriusgirl]

יש צלקות שנשארות לנצח, אבל באמת שלא שמים לב.

 

[siriusgirl]

ופה

הכל עמוס גבינה עם בערך שומדבר שאני יכולה לאכול (ועוד מתעצבנים כשאני רוצה לבשל לעצמי כי זה יתפוס להם מקום במקרר, פולנים). אז בישלתי לעצמי:

* מתכון של חברה לעבודה לקינוח קרם קשיו-תותים שיצא חלומי

.
* אורז אדום ובר (זה שמגיע כמיקס) אה לה נטורל, כי הטעם שלו מעולה ככה, רק עם גרגר פצפון של מלח.
* כתמיד, סלט ירקות ענק עם ערימת פטריות מהממת.
* ופדיחת מטבח שאני לגמרי הולכת לחזור עליה - מה שאמור היה להיות עדשים, בושל ביחסים לא נכונים של חום ו/או מים ויצא דייסה, אבל היא טעימה בטרוף. זה לא לקחת לעבודה לצהריים עקב העדר ייצוגיות מינימלית, אבל טעים לי וזה די מה שחשוב (ואני עוד מתלמדת

).

 

[merav999]

נשמע טוב!

מתכון לקרם קשיו-תותים בבקשה

אפשר פרטים על האורז אדום ובר? יש לך תמונה של האריזה? איפה קנית, כמה עולה? תודה!

 

[siriusgirl]

ברשותך,

רק אשאל מחר את בעלת המתכון אם אין לה התנגדות.

האורז זה מסתבר אורז שחור, אדום ומלא אם אני זוכרת נכון, של חברת סוגת, כתוב עליו בחזית "מיקס אורז". ראיתי אותו בכמה מקומות, הוא לא נדיר - ברשת באזור שלי (שפע) הוא עולה 18 ש"ח ואם אני זוכרת נכון, כך גם בעדן טבע, לאריזה של 1 ק"ג.

 

[merav999]

תודה